Galvenais

Audzējs

Nieru nefrīta diēta

7. tabula ir standarta diēta hroniska nieru iekaisuma gadījumā. Akūtā stadijā ieteicams badošanās dienas ar pakāpenisku atļauto produktu ieviešanu. Jebkurā no piedāvātajām diētas iespējām piemēro vispārīgos noteikumus - sāls un olbaltumvielu daudzums ir ierobežots, šķidrums tiek kontrolēts, uzturs ir daļējs, viegls.

5 nefrītu uztura pamatnoteikumi

Pielāgojot pacienta izvēlni ar nefrītu, jūs varat sasniegt šādus rezultātus:

  • atvieglot slima orgāna darbu;
  • samazināt vai izlīdzināt spiediena rādītājus;
  • samazināt perifēro vai frontālo pietūkumu;
  • atvieglo vielmaiņas procesus, paātrina toksīnu izvadīšanu.

Nieru iekaisumu ārstē, izmantojot 7. tabulas pamatprincipus un nosacījumus:

  • olbaltumvielu pārtikas daudzums ir ierobežots;
  • ogļhidrāti un olbaltumvielas tiek uzturēti normas robežās;
  • neaizvietojamie makroelementi un vitamīni nāk no pārtikas.

Nieru slimības ārstēšana neaprobežojas tikai ar tabletēm un fizioterapiju. Uztura maiņa un ārsta prasību ievērošana palīdz pārvarēt slimību.

Uztura noteikumi nefrīta un urīnpūšļa iekaisuma gadījumos:

Uzturam ar nieru nefrītu vajadzētu būt pēc iespējas noderīgam un līdzsvarotam, bez nevajadzīga stresa iekšējiem orgāniem.

  • Pagatavošanas metodei nav ierobežojumu. Ja iekaisumu neizraisa kuņģa un zarnu trakta slimības, ēdienus var cept, cept, vārīt utt. Ēdienu biezeni arī nav tā vērts..
  • Ēd vismaz 4-5 reizes dienā.
  • Sāls daudzums ir ierobežots līdz 5-6 g dienā. Tas palīdz samazināt spiedienu, novērst pietūkumu un novērst aknu veidošanos..
  • Alkohols palēnina nieres, izraisot paasinājumus un pietūkumu. Tāpēc ar skuķi nedrīkst dzert jebkuru alkoholu, īpaši alu.
  • Diētā vajadzētu būt pietiekamam daudzumam pārtikas, kurai ir izskalošanās efekts - pienam, dārzeņiem un augļiem.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Kāds ēdiens nesāp?

Noderīgu produktu saraksts:

  • dārzeņu un graudaugu zupas, piena - ierobežotā daudzumā;
  • maize un smalkmaizītes bez sāls;
  • liesa gaļa, mājputni, truši, maltas gaļas produkti;
  • atļauts 1 olu dienā;
  • svaigi dārzeņi un augļi;
  • piens un piena produkti, izņemot sieru;
  • jebkura putra, izņemot zirņus;
  • augu tauki;
  • saldējums uz piena, sorbets, karamele, ievārījums;
  • mājās gatavots mērce un mērces;
  • kompots, zāļu tējas, sula.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Ko jūs nevarat ēst ar nieru iekaisumu?

Pacienta ar nefrītu uzturā nevajadzētu iekļaut:

  • treknas, sātīgas zupas uz gaļas buljona;
  • sēnes, sīpoli, pākšaugi, skābenes, ķiploki, redīsi, spināti;
  • siers;
  • konservi, kūpināti, desa;
  • karstas mērces un garšvielas, majonēze veikalā un kečups, sinepes;
  • minerālūdens ar nātriju;
  • šokolāde, kakao, kafija.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Nieru iekaisuma diētas iezīmes

Akūtā formā

Paasinājuma laikā tiek stingri kontrolēts patērētā šķidruma daudzums un izdalītā urīna daudzums: starpība var sasniegt 300-400 g. Sāls, gaļas un zivju daudzums ir ierobežots. Ja slimības gaita ir īpaši smaga un to papildina pietūkums, šķidrums un diēta tiek ierobežota 1-2 dienas - terapija ar slāpēm un badu. Pēc 3 dienām pacients dzer saldu vāju tēju ar citronu. Labi palīdz badošanās dienas ar akūtu nefrītu. Turklāt, ja uztura pamats ir arbūzs vai augļi, šķidrums nav piedzēries.

4. dienā pacients tiek pārnests uz 7.a tabulu. Ja stāvoklis nepasliktinās, pēc 4 dienām pacients var doties uz 7.b tabulu. Ja stāvoklis pasliktinās, tiek parādītas badošanās dienas. Pēc 3 nedēļām pakāpeniski pievieno sāli. Ja tas nav izdarīts, pacients sūdzas par nelabumu un apetītes zudumu. Tas ir saistīts ar hlora un nātrija trūkumu..

Ar hronisku nefrītu formu

Hronisks iekaisums noved pie tā, ka noteikts skaits glomerulu nevar tikt galā ar funkcijām un nedarbojas. Hronisks nefrīts bieži ir asimptomātisks, izpaužas kā neliels pietūkums, spiediena pazemināšanās, nieru mazspēja. Šajā gadījumā ieteicams tabula Nr. 7 vai 15 ar sāls dienas limitu. Gavēņa dienas notiek reizi 2 nedēļās.

Ar recidīvu

Dažreiz hronisks nefrīts pasliktinās. Šādos gadījumos viņi ēd ēdienu, kas parādīts akūta cistīta ārstēšanā: sāls ir izslēgta, gaļu un zivis aizstāj ar augu olbaltumvielām. Cukurs un saldumi ir pakļauti stingriem ierobežojumiem. Badošanās dienas ir ļoti ieteicamas, lai paātrinātu nieru darbības atjaunošanu un novērstu sāpes. Ārsts palīdzēs jums izvēlēties labāko variantu..

Ar intersticiālu nefrītu

Intersticiālais nefrīts ir līdzīgs pielonefrītam: slimība ir saistīta ar nieru kanāliņu un intersticiālo audu iekaisumu. Atšķirība ir tāda, ka šī nefrīta forma ietekmē saistaudus, neiznīcinot orgānu. Uztura noteikumi:

  • tiek izslēgti produkti, kas izraisa alerģiskas reakcijas (apelsīni, saldumi, desas utt.), jo tas pasliktina kanāliņu stāvokli;
  • hroniskā formā kāposti un kartupeļi tiek izmantoti, lai koriģētu kalcija oksalāta metabolismu;
  • garšvielas ir aizliegtas;
  • sāls daudzums ir ierobežots.

Ātrai atveseļošanai ieteicams dzert līdz 2 litriem attīrīta ūdens dienā..

Ar stiklotu skuķi

Ar šo slimības formu jūs varat ēst saskaņā ar diētu Nr. 7. Tajā pašā laikā sāls un olbaltumvielu daudzums ir ierobežots, un mežrozīšu buljonu izmanto, lai palielinātu ķermeņa aizsargājošās īpašības un mazinātu iekaisumu. Paasinājuma laikā tiek izkrautas pirmās 3 dienas, pēc tam pakāpeniski uzlabojas kuņģa-zarnu trakts. Nieru darbības atvieglošanas dēļ metabolisma procesi pakāpeniski normalizējas.

Kāpēc jums ir vajadzīgas badošanās dienas??

Iespējas badošanās dienām:

Nieru skuķu badošanās dienas, kuru pamatā ir mono-uzturs, palīdzēs paātrināt dziedināšanas procesu un attīrīt ķermeni.

  • Gurķis. Dienas laikā gurķus var ēst bez ierobežojumiem. Šis dārzenis ir noderīgs nieru slimībām, jo ​​gurķis satur daudz ūdens un magnija..
  • Cukurs. Dienas laikā izdzer 5 glāzes vājas tējas ar 2 ēdamkarotēm cukura katrā porcijā.
  • Arbūzs Ēdiet mazās šķēlēs līdz 3 kg nogatavojuša arbūza.
  • Ķirbis Cepiet 2-3 kg ķirbju, visu dienu ēdiet mazos gabaliņos.
  • Kartupeļi. Cepiet 1 kg bumbuļu un ēdiet 5 komplektos.

Diēta ar nefrītu būs efektīvāka, ja pacients periodiski ievēro mono-diētu - dienas laikā patērējiet tikai 1 veida ēdienu. Tukšā dūšā dienu ir daudz iespēju, tomēr ārstam jāizvēlas vislabākais, ņemot vērā pacienta pašreizējo stāvokli un vienlaicīgu diagnožu klātbūtni. Pacientiem ar akūtu formu pirmajās 2 dienās ir labāk pilnībā atteikties no pārtikas un ierobežot ūdens daudzumu.

Nieru slimību diēta, aizliegti un atļauti produkti, ēdienkarte

Nieru slimības terapeitisks un pareizi izstrādāts uzturs ir priekšnoteikums sarežģītai slimības ārstēšanai, jo uztura mērķis ir traucējumu novēršana materiāla metabolisma procesos. Nieru slimību diētai vajadzētu pastiprināt noteikto medikamentu iedarbību. To izstrādā, ņemot vērā pacienta edēmas esamību vai neesamību, hipertensiju, olbaltumvielu līmeni urīnā un nieru spēju izdalīt olbaltumvielu metabolisma produktus.

Jebkuras nieru slimības sekas ir ķermeņa darbības traucējumi, kas rodas uz skābes bāzes un ūdens un elektrolītu līdzsvara traucējumu fona, kā arī vielmaiņas produktu uzkrāšanās asinīs. Tā rezultātā pacientam attīstās edēma, paaugstinās asinsspiediens un tiek novērota ķermeņa intoksikācija..

Nieru slimību diētu izstrādā un nosaka ārstējošais ārsts, ņemot vērā vienu pastāvīgu noteikumu: diēta maksimāli ierobežo tauku un olbaltumvielu uzņemšanu, ogļhidrāti kļūst par uztura pamatu. Jebkurš nieru slimību uzturs vienmēr ir aizliegts, piemēram, sāls, jo tas sarežģī nieru darbu, saglabājot šķidrumu mūsu ķermenī.

Olbaltumvielu ierobežojums.
Nieru darbības traucējumu gadījumā jāsamazina olbaltumvielu līmenis, kas nāk ar uzturu. Olbaltumvielu metabolismu organismā pavada slāpekļa toksīnu veidošanās, kurus ir ļoti grūti izvadīt no organisma uz slimām nierēm. Pakāpeniski viņi sāk uzkrāties asinīs. Bet nav iespējams pilnībā noņemt olbaltumvielas no uztura, jo tā ir vissvarīgākā sastāvdaļa, mūsu šūnu pamats. Šajā gadījumā ieteicams ierobežots daudzums vārītu olu, vārītas vai sautētas gaļas un zema tauku satura zivju. Hroniskas nieru mazspējas gadījumā ieteicams dienā patērēt 20-50 g olbaltumvielu. Summa var mainīties atkarībā no pacienta svara un slimības stadijas.

Ar nelieliem pārkāpumiem nieru darbā nav nepieciešams ierobežot olbaltumvielu pārtikas uzņemšanu. Šajā gadījumā izkraušanu ieteicams veikt 1-2 dienas nedēļā..

Nieru slimības badošanās dienas.
Badošanās diena ir viena veida produktu lietošana 24 stundu laikā. Dažādu veidu nieru slimībām ieteicams ogļhidrātu badošanās dienas (auzu, augļu (īpaši ābolu, arbūzu), ogu, sulas, dārzeņu (īpaši gurķu)), kas palielina izdalītā urīna līmeni, uzlabo olbaltumvielu metabolisma produktu izdalīšanās procesus no organisma. Tā rezultātā pazeminās asinsspiediens, tiek vājinātas hroniskas nieru mazspējas izpausmes..

Dārzeņu, augļu vai ogu badošanās laikā dienas laikā vajadzētu ēst 1,5 kg dārzeņu (vienu), augļus vai ogas, to uzņemšanu jāsadala piecās daļās. Dārzeņus var sautēt, vārīt vai patērēt svaigus salātu veidā (mērce - nedaudz augu eļļas vai skāba krējuma ar zemu tauku saturu).

Kaloriju daudzums nieru slimību gadījumā.
Kopējam uztura kaloriju saturam dienā vajadzētu būt ne vairāk kā 3500 kcal (galvenokārt ogļhidrātiem un taukiem), pretējā gadījumā ķermenis tērēs lielu daudzumu organismā pieejamo olbaltumvielu, kas ir pilns ar toksisku metabolītu pārmērīgu veidošanos un rezultātā paaugstinātu stresu uz nierēm. Ēšanai vajadzētu būt regulārai un daļējai (5-6 reizes dienā nelielās porcijās).

Sāls ierobežojums.
Smagos gadījumos sāls lietošana ir aizliegta, ieskaitot produktus ar tā saturu (kūpināta gaļa, desas, marinādes, konservi, sieri, minerālūdens, kakao utt.). Labāk ir iegādāties īpašu maizi bez sāls vai arī to cept pats. Nelielu pārkāpumu gadījumā pacientiem ir atļauts traukiem pievienot sāli (ieteicams ne vairāk kā 2-3 g dienā (pusi tējkarotes)).

No uztura jāizslēdz arī pārtikas produkti, kas satur kāliju un fosforu (banāni, žāvēti augļi, biezpiens (reti atļauts pudiņš vai kastrolis no biezpiena ar zemu tauku saturu), rieksti, subprodukti (aknas, smadzenes, nieres). Nepieciešams izslēgt arī gaļas, zivju un sēņu buljonus, pikantus un pikantus ēdienus, sīpolus un ķiplokus, pākšaugus, šokolādi. Atļautas ir liesas zupas uz dārzeņu buljona, makaronu un graudaugu, mežrozīšu buljona, svaigiem, vārītiem un sautētiem dārzeņiem, ogām un augļiem, sviesta un augu eļļas, vājas tējas un kafijas, skābpiena produktiem (jogurts, kefīrs, skābs krējums), kompoti un želeja.

Stingra diēta ir ieteicama pacientiem ar nefrotisko sindromu, glomerulonefrītu un hronisku nieru mazspēju (tabula Nr. 7).

Ievērojot šādu diētu, ir atļauts patērēt:

  • Saldumi - medus, cukurs, ievārījums, ievārījumi, bet bez entuziasma.
  • Labība un makaroni ierobežotā daudzumā.
  • Tikai zivīm ar zemu tauku saturu (vārītas vai ceptas).
  • Svaigi un vārīti dārzeņi un garšaugi (gurķi, kartupeļi, bietes, tomāti, ziedkāposti, burkāni, zaļie salāti, pētersīļi, dilles).
  • Maize un miltu izstrādājumi - kliju baltā kviešu maize (bez sāls).
  • Augļi - svaigi (īpaši arbūzs) un vārīti (kartupeļu biezeni, želejas, putas uz cietes).
  • Liesas (bez gaļas) nesālītas zupas (kuru pamatā ir dārzeņi, makaroni, graudaugi, kā mērci izmanto sviestu).
  • Dzērieni - vāja tēja, jūs varat pievienot pienu, savvaļas rožu buljonu, upeņu (pusi atšķaidīt ar ūdeni), augļu, dārzeņu un ogu sulas.
  • Jebkura gaļa pirmajās divās apstrādes nedēļās ir ierobežota, un pēc tam to pievieno nelielos daudzumos un vārītā veidā un tikai beztauku šķirnēs..
  • Olas - 1-2 olas dienā (mīksti vārītas vai olu kulteni tikai no olbaltumvielām).
  • Piens un piena produkti (ierobežoti raudzēti piena dzērieni, biezpiena sautējumi un pudiņi).

Aizliegtie produkti:
  • Pākšaugi, sīpoli, ķiploki, skābenes, sēnes.
  • Minerālūdens ar nātriju.
  • Sāls un produkti ar tā piedevu (ieskaitot konservēšanu).
  • Šokolāde, stipra kafija, kakao.
  • Konservētas uzkodas.
  • Gaļas, zivju un sēņu buljoni.
  • Desas, kūpināta gaļa, gaļas un zivju konservi, sieri.
  • Alkohols un tā produkti.
  • Vienkārša maize, brūna maize.
  • Taukskābju gaļa, zivis, mājputni

Citām nieru slimībām nozīmīgus uztura ierobežojumus neievēro, ieteicams samazināt tikai sāls, karstu garšvielu un garšvielu, kā arī alkohola lietošanu.

Diēta urolitiāzei.
Uzturs šajā gadījumā tiek izvēlēts, ņemot vērā akmeņu sastāvu, pēc pētījuma.

Oksalāti.
Ja neiekļauj oksalātus, produktus, kas satur skābeņskābi - to skaitā ir lapu augi (salāti, skābenes, spināti), kafija, šokolāde, kakao. Tas arī izslēdz produktu izmantošanu ar askorbīnskābi (redīsi, dažu šķirņu āboli (antonovka), redīsi, upeņu, citrusaugļi). Ieteicama diēta, kas bagāta ar B6 vitamīnu un kas ir saistīta ar skābeņskābes sadalīšanos. Šajos produktos ietilpst brūnmaize, auzu pārslu un griķi. Ieteicams lietot arī baklažānus, žāvētas plūmes, pupas, ķirbjus un ziedkāpostu..

Urata.
Urīnskābes sāļi veicina nieru akmeņu veidošanos skābā vidē, tāpēc uzturā pārsvarā vajadzētu būt ēdieniem, kas veicina urīna sārmināšanu (medus, graudaugi, maize, žāvēti augļi, kartupeļi). Un, lai izņemtu no uztura vai maksimāli pieļaujamo, vajadzētu būt zivju un gaļas konserviem, desām un dažādiem kūpinātiem gaļas veidiem, subproduktiem.

Fosfāti.
Ar akmeņu fosfātu izcelsmi urīns būtu jāskābina. Ir lietderīgi lietot gaļas un zivju ēdienus, dārzeņu un piena zupas, ogu un augļu sulas (kompotus), pienu un skābpiena produktus.

Nieru akmeņiem var būt atšķirīgs sastāvs, kas ir daudz retāk. Jebkurā gadījumā ārsts individuāli izstrādā diētu kopā ar dietologu. Gadījumā, ja urolitiāzi pavada stipras sāpes nierēs, šāda diēta ir lieliska jaunu akmeņu (akmeņu) veidošanās novēršana un palīdz izšķīdināt esošo.

Nieru akmeņu slimības gadījumā stingras diētas, kas ilgst vairāk nekā mēnesi, ir kontrindicētas, jo tas notiek ar nieru akmeņu veidošanos ar pretēju sastāvu. Šādas diētas stingri kontrolē ārstējošais ārsts..

Daudzām nieru slimībām, ieskaitot pielonefrītu, nepieciešama mīksta diēta, stingri ievērojot noteikto diētu. Pat uzlabojot, ir nepieciešams ievērot paredzēto kursu. Tāpēc mēģiniet iepriekš pagatavot ēdienus, ņemiet tos uz darbu un nevis uzkodiet apšaubāmās iestādēs, pārkāpjot uzturu.

Nedēļas ēdienkartes izvēlne nieru slimībām:
1 diena.
Brokastis - rīsu biezputra ar beztauku pienu, zema tauku satura biezpiens ar rozīnēm, tējas tasīte ar karoti medus;
Otrās brokastis - biezpiena pudiņš, mežrozīšu buljons;
Pusdienas - dārzeņu zupa, 200 g liesas gaļas vārītā veidā, 200 ml kompota;
Vakariņas - malto zivju tvaika kotletes, biezpiena kastrolis ar makaroniem, 200 ml piena ar zemu tauku saturu;
Otrās vakariņas - 200 ml beztauku kefīra.

2 dienas.
Brokastis - griķu biezputra ar pienu, burkānu kotletes, tēja ar karoti medus;
Otrās brokastis - vārītas zivis un kartupeļu biezeni;
Pusdienas - liesa boršča, vārīta gaļa ar zemu tauku saturu, ābolu kompots;
Vakariņas - gaļas kastrolis, salda biezpiena porcija, tasīte tējas ar pienu;
Otrās vakariņas - 200 ml mājās gatavota jogurta.

3 dienas.
Brokastis - vinaigrette, vārītas zivis, biezpiens ar skābu krējumu, 200 ml dārzeņu vai augļu sulas;
Otrās brokastis - biezpiena kastrolis;
Pusdienas - vermicelli zupa pienā, rīsi ar vārītu teļa gaļu, sautēti ķirši;
Vakariņas - kartupeļu kastrolis, auzu pārslu, pievienojot augļus vai ogas;
Otrās vakariņas - 200 ml mājās gatavota jogurta;

4 dienas.
Brokastis - piena rīsu putra, siers ar rozīnēm, tasīte tējas;
Otrās brokastis - biezpiena kastrolis;
Pusdienas - veģetārā zupa ar dārzeņiem, vārīta gaļa (200 g) ar griķu biezputru, ābolu kompots;
Vakariņas - tvaicētas zivju kūkas, makaronu kastrolis, 200 ml piena;
Otrās vakariņas - 200 ml kefīra;

5 dienas.
Brokastis - vārīti rīsi ar dārzeņiem, biezpiens ar skābo krējumu, augļu kompots vai sula;
Otrās brokastis - biezpiens, kefīrs ar cukuru;
Pusdienas - dārzeņu zupa ar piedevu un vārītas vistas gaļa vai teļa gaļas, ābolu kompots;
Vakariņas - rīsu-biezpiena kastrolis, mežrozīšu buljons;
Otrās vakariņas - 100 g žāvētu augļu (žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, rozīnes);

6 dienas.
Brokastis - piena putra no griķiem, vārītas bietes, buljons no rožu gurniem;
Otrās brokastis - kartupeļu biezeni ar vārītām zivīm;
Pusdienas - veģetārietis borščs, vārīta gaļa, augļu sula;
Vakariņas - gaļas kastrolis, tēja ar medu;
Otrās vakariņas ir glāze kefīra;

7 dienas.
Brokastis - porcija mannas, tasi tējas;
Otrās brokastis - vinaigrette, piena auzu pārslu ar augļiem, tasi piena;
Pusdienas - kartupeļu zupa, vārītas teļa gabals, augļu želeja;
Vakariņas - biezpiena kastrolis, ābolu pankūkas, kompots;
Otrās vakariņas - 200 ml kefīra vai jogurta.

Šim uztura veidam ir ieteikuma raksturs, un dietologi to var mainīt un papildināt. Tas viss ir atkarīgs no konkrētās slimības un pacienta stāvokļa..

Kas ir kaitīgs cilvēka nierēm - 10 aizliegti pārtikas produkti, pēc zinātnieku domām

Nieres veic daudzas funkcijas cilvēka ķermenī: tās noņem toksiskas vielas, uztur asins tilpumu un skābju-bāzes līdzsvaru, sintezē hormonus un citus vērtīgus komponentus, kā arī regulē asinsspiedienu.

Jebkuras nieru darbības novirzes (pēc būtības funkcionāls vai anatomisks) var ietekmēt visu ķermeni un izraisīt dzīves kvalitātes pasliktināšanos, sociālu nepareizu pielāgošanos, invaliditāti un pat nāvi..

Personām, kas cieš no nieru slimībām vai kurām ir nieru slimība, ieteicams pielāgot uzturu un izslēgt vairākus kaitīgus komponentus.

Saistība starp uzturu un nieru veselību

Diēta ar pārmērīgu kālija, fosfora, nātrija un citu akmeņus veidojošu vielu daudzumu izraisa nieru darbības traucējumus, veicina akmeņu parādīšanos urīnceļu lūmenā un vietējo imunitātes faktoru samazināšanos. Tā rezultātā nieru šūnas nespēj izturēt citus kaitīgus faktorus..

Pārtikas ierobežojumi ir atkarīgi no pašreizējā nieru stāvokļa. Ja orgāni ir veseli vai to darbība ir nedaudz samazināta, tad diētā nav īpašu ierobežojumu. Tomēr ar smagiem pārkāpumiem nātrija, kālija vai fosfora pārpalikums ne tikai pasliktina nieru stāvokli, bet arī ietekmē visu ķermeni, provocējot nopietnus traucējumus (no osteoporozes līdz sirdsdarbības apstāšanai)..

Zemāk ir 10 produktu saraksts, kas ir kaitīgi cilvēkiem ar nieru patoloģijām vai ar noslieci uz tiem.

1. Tauki un subprodukti

Ir pierādīts, ka pārmērīgs pārtikas produktu ar lielu tauku īpatsvaru (speķis, vārīta cūkgaļa, pīles gaļa) ​​lietošana palielina oksalātu izdalīšanos ar urīnu, kā arī veicina nefrokalcinozes attīstību, kas samazina nieru darbību un izraisa neatgriezeniskas deģeneratīvas izmaiņas..

Ir zināms, ka dzīvnieku tauku pārpalikums provocē kuņģa-zarnu trakta darbību (cieš absorbcija), kā dēļ veidojas vitāli svarīgu vitamīnu (B6, D, A), kā arī magnija deficīts. Tieši šie elementi veicina vairāku koloīdu izdalīšanos, kas aizsargā pyelocaliceal sistēmas gļotādu un zem urīnās sistēmas guļošajām daļām no jebkādiem bojājumiem. Tā rezultātā ievērojami palielinās infekcijas patoloģiju attīstības risks..

Nieru slimības gadījumā nevajadzētu ēst arī taukiem bagātus subproduktus, kas iegūti no dzīvnieku izejvielām. Tie ietver: aknas, nieres, liverwurst.

2. Jauno dzīvnieku gaļa

Galvenais uratūrijas veidošanās mehānisms ar sekojošu urīnskābes akmeņu veidošanos ir purīna metabolisma pārkāpums organismā.

Ir pierādīts, ka urīnā izdalītā urātu līmenis ir tieši proporcionāls purīnu bāzu skaitam, kas nonāk cilvēka ķermenī ar uzturu.

Tāpēc jauno dzīvnieku gaļa ir pēc iespējas jāierobežo vai pilnībā jāizslēdz no uztura (purīnu saturs tajos ir vairāk nekā 100–150 mg uz 100 g produkta).

Pacientiem ar hronisku nieru slimību ikdienas urīna līmenis pazeminās, kas situāciju vēl vairāk saasina.

3. Jūras veltes

Krievu zinātnieki secināja, ka D3 vitamīna (kalcitriola) pārmērīgais daudzums organismā izraisa pārmērīgu kalcija jonu uzsūkšanos zarnās ar sekojošu izdalīšanos urīnā..

Visiem pacientiem ar urolitiāzi kalcija līmenis ir normas augšējās robežās vai pārsniedz to.

Piemēram, 100 g zivju eļļas (kas iegūta no mencas aknām) satur 25 kalcija dienā, reņģes 3 dienā, cūkas un skumbrijas 1,6.

4. Saldie gāzētie dzērieni

Viens no populārākajiem dzērieniem - Coca Cola satur milzīgu daudzumu cukura (vairāk nekā 10 g uz 100 ml), kā arī fosforu.

Augsts glikēmiskais fons veicina II tipa cukura diabēta attīstību, samazinot taukaudu un muskuļu audu insulīna receptoru jutīgumu. Kā jūs zināt, ar diabētu nieres ir pirmās, kas cieš - attīstās diabētiskā nefropātija.

Īpaša nozīme ir fosforam, kuru pievieno dzēriena garšas uzlabošanai, pagarina glabāšanas laiku un novērš krāsas maiņu..

Ir pierādīts, ka fosforskābes formā esošais fosfors (tas ir atrodams dzērienos) tiek absorbēts daudz labāk (bioloģiskā pieejamība ir vairāk nekā 3 reizes augstāka nekā dzīvnieku vai augu fosfors). Turklāt šāds fosfors, domājams, nesaistās ar olbaltumvielām, bet joprojām ir sāls formā, kas ievērojami palielina absorbcijas ātrumu.

Pārmērīgs fosfora daudzums organismā noved pie nieru akmeņu veidošanās, distrofisku izmaiņu parādīšanās kanāliņu epitēlijā. Uz hiperfosfāta fona attīstās osteoporoze, darbojas aknas (parādās trombohemorāģiskā sindroma pazīmes).

5. Avokado

Avokado tiek plaši novērtēts ar augstu barības vielu saturu, kas ir labvēlīgs tauku, nesagremojamo šķiedrvielu un antioksidantu sirds un asinsvadu sistēmai. Tomēr cilvēkiem ar nieru slimībām ar samazinātu urīna izdalīšanos vajadzētu izvairīties no šī produkta..

Ir pierādījumi, ka 100 g avokado satur apmēram 500 mg kālija (ceturtdaļa no ikdienas normas). "Slimas" nieres nespēj no ķermeņa izvadīt kāliju, kas provocē kālija līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tā rezultātā veidojas daudzi traucējumi: aritmijas (parasti tahisistoliskas formas), pēkšņa sirdsdarbības apstāšanās.

6. Piena produkti

Piens ir fosfora, kālija un olbaltumvielu avots..

Ir pierādīts, ka pārāk daudz piena produktu patēriņš izraisa fosfora un kālija līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas izraisa nieru darbības traucējumus, kaulu stipruma samazināšanos..

Pēc pašmāju zinātnieku domām, piena produkti ir bagāti arī ar melanīnu (īpaši mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem). Šī viela veicina urīnskābes akmeņu augšanu, kas izraisa nieru mazspējas attīstību..

Kā alternatīvu varat izmantot rīsus vai mandeļu pienu. Tajos fosfora un kālija saturs ir daudz zemāks.

7. Pārstrādāta gaļa

Gaļas produktus uzskata par pārstrādātiem, kas ietver īpašus uztura bagātinātājus, garšvielas un garšvielas, sāli, lai uzlabotu garšu un palielinātu glabāšanas laiku. Parasti tās arī kūpina, sālītas vai žāvētas..

Šajā kategorijā ietilpst desa, speķis, konservi, šķiņķis, desas.

Šādi produkti ir cieši saistīti ar hronisku nieru slimību attīstību, pateicoties konservantiem ar nefrotoksiskām īpašībām..

Viens pētījums parādīja augstu hipertensijas biežumu cilvēkiem, kas ēd pārstrādātus gaļas produktus. Tā rezultātā nieru asinsvadu epitēlijs tiek aizstāts ar šķiedru audiem, kas negatīvi ietekmē to funkcionālo aktivitāti..

Turklāt gaļa pēc sālīšanas vai smēķēšanas satur rekordlielu sāls daudzumu, kas ir neatkarīgs riska faktors hipertensijas un edēmas sindroma attīstībai. Amerikas Savienoto Valstu zinātnieki atklāja tiešu saistību starp uzturu ar ķīmiski pārstrādātiem gaļas produktiem un koronāro sirds slimību un diabēta attīstības biežumu, kurā nākotnē parādās diabētiskās nefropātijas pazīmes.

8. Aprikozes, žāvētas aprikozes

Aprikozēs ir daudz C un A vitamīna, kā arī šķiedrvielu, kas uzlabo mikrofloru un zarnas. Vienīgais negatīvais ir augsts kālija saturs (mikroelementa negatīvā ietekme uz nierēm ir aprakstīta iepriekš).

100 g svaigu aprikožu satur 280 mg kālija, 100 g žāvētu aprikožu - gandrīz 800 mg. Tas nozīmē, ka vairāki žāvēti augļi dod ķermenim gandrīz pusi no mikroelementa ikdienas normas. Kālija koncentrācija aprikozēs ir ievērojami augstāka nekā visiem citiem augļiem un žāvētiem augļiem.

9. Ātrā ēdināšana

Nūdeles vai kartupeļi, kas jālej ar verdošu ūdeni un jāgaida 3-5 minūtes, ir ārkārtīgi bīstama pārtikas kategorija ķermenim.

Tie satur rekordlielu daudzumu sāls, kas provocē asinsspiediena paaugstināšanos un distrofisku izmaiņu attīstību nieru kanāliņos.

Īpaša loma, saskaņā ar uzkrātajiem zinātniskajiem datiem, tiek piešķirta nātrija glutamātam - garšas pastiprinātājam. Tas palīdz palielināt apetīti. Tā rezultātā cilvēki pieņemas svarā, no kā cieš visas orgānu sistēmas, palielinās nieru tauku deģenerācijas risks.

Turklāt ātri pagatavojamajos ēdienos ķermenim praktiski nav noderīgu vielu. Cilvēks saņem tikai kalorijas un slimību "saišķi", nevis vērtīgus vitamīnus, makro- un mikroelementus.

10. Kartupelis

100 g kartupeļu (tas ir apmēram 75% no vidējā kartupeļa daudzuma) var saturēt no 280 līdz 500 mg kālija, kas ir bīstams ķermenim ar traucētu nieru darbību.

Ir pierādīts, ka kartupeļu mērcēšana ūdenī (vismaz 4 stundas) pēc vārīšanas 1,5–2 reizes samazina kālija koncentrāciju.

Turklāt līdzīga apstrādes metode samazina cietes līmeni, kas labvēlīgi ietekmē produkta kaloriju saturu un noved pie ķermeņa svara samazināšanās..

7 vispārējie uztura noteikumi

Dietologi un ārsti visā pasaulē iesaka ievērot vairākus noteikumus, lai saglabātu nieru funkcionālo un anatomisko noderīgumu:

  1. Dzeriet pietiekami daudz tīra ūdens.Ir pierādīts, ka šķidruma deficīts noved pie tā, ka organismā uzkrājas paši metabolīti, toksiskās vielas un kaulus veidojošie komponenti, kas nāca ar pārtiku. Šķidruma uzņemšanas ātrums pieaugušajam dienā ir vismaz 1,5–2 litri.
  2. Lai dažādotu uzturu. Neēdiet tos pašus pārtikas produktus ilgu laiku. Ir svarīgi ievērot arī uztura kvalitatīvo un kvantitatīvo sastāvu. Šādu ieteikumu neievērošana pārkāpj urīnizvades sistēmas imunitātes vietējo faktoru darbu, provocē urolitiāzes attīstību.
  3. Ierobežojiet dzīvnieku taukus. Ir pierādīts, ka palielināts gaļas ar augstu tauku saturu patēriņš provocē nieru deģeneratīvas slimības (piemēram, nefrokalcinoze)..
  4. Atteikties no sliktiem ieradumiem. Alkohols veicina nieru kanāliņu epitēlija šūnu iznīcināšanu. Smēķēšana ir cieši saistīta ar autoimūnām slimībām un hroniskas nieru slimības progresēšanas ātrumu..
  5. Dzīvo veselīgu dzīvi. Sistemātiskas fiziskās aktivitātes kombinācijā ar pastaigām svaigā gaisā (parki un skujkoku meži ir lieliski piemēroti) uzlabo vielmaiņu, palielina imunitāti un izturību pret infekcijas izraisītājiem..
  6. Ievērojiet daļēju uzturu. Tas jālieto 5-6 reizes dienā vienādās porcijās, kas veicina adekvātu slodzi uz nierēm..
  7. Nekavējoties sazinieties ar speciālistu, ja parādās jebkādas nieru un citu urīnceļu sistēmas bojājumu pazīmes (sāpes muguras lejasdaļā; urīna daudzuma samazināšanās vai palielināšanās; urīna krāsas maiņa; sāpes un sāpes seksuālu un urīnizvadkanāla darbību laikā)..

Secinājums

Tādējādi atbilstība vienkāršiem uztura ieteikumiem un tādu pārtikas produktu izslēgšana, kuros ir daudz akmeņus veidojošu vielu (kālija, fosfora un nātrija), var uzlabot nieru stāvokli, palēnināt pašreizējo slimību gaitu un novērst jaunu rašanos.

Nieru diētas principi

Nieru iekaisums ietekmē visus iedzīvotāju segmentus. Riska grupā ietilpst bērni līdz septiņu gadu vecumam, sievietes reproduktīvā periodā un vīrieši ar vecāku gadu vecumu. Visbiežākais patoloģijas cēlonis ir hipotermija un saaukstēšanās sekas. Lai atbrīvotos no sāpēm, nepietiek tikai ar medicīnisku ārstēšanas kursu. Diēta slimām nierēm ir paredzēta, lai veicinātu dziedināšanas procesu..

Nieru iekaisums provocē nepareizu ūdens un elektrolītu un skābju-bāzes līdzsvara traucējumus cilvēka ķermenī. Tā rezultātā veidojas audu pietūkums, izpaužas hipertensijas pazīmes, tiek novērota toksiska saindēšanās ar vielmaiņas produktu paliekām, kuras organisms nevar savlaicīgi noņemt. Visbiežāk iekaisuma process tiek diagnosticēts, ja tiek diagnosticēts nefrīts, pielonefrīts.

Uztura pamati

Nieru iekaisuma uzturu izstrādā urologs, kurš apmeklē ārstu, vienlaikus ņemot vērā:

  • pretiekaisuma iedarbība, kas var ievērojami paātrināt pilnīgu atveseļošanos;
  • urīnceļu tīrīšana uzlabo šķidruma aizplūšanu no ķermeņa audiem;
  • medicīniskajiem uztura produktiem nevajadzētu radīt lielu slodzi nierēm;
  • jums vajadzētu ēst ēdienu, kas palīdz normalizēt asinsspiedienu, uzlabot ķermeņa ūdens bilanci;
  • terapeitiskās diētas ievērošana var novērst hroniska procesa attīstību;
  • ikdienas ēdienkartes piepildīšana ar vitamīniem pastiprina imūno aizsardzību.

Ar slimām nierēm ir jāsamazina dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu un tauku uzņemšana un jāpalielina ogļhidrātu daudzums. Ierobežojiet sāls daudzumu, ko patērē pārtikā, ne vairāk kā 5 gramus dienā..

Uzturā pilnībā neatsakieties no sāls, jo ir iespējama nieru mazspēja. Ēdienu ieteicams aromatizēt ar garšvielām un garšaugiem, lai tas padarītu ēstgribīgāku izskatu.

Nieru slimības gadījumā diētas mērķis ir līdzsvarot olbaltumvielu, nātrija sāļu un fosfora uzņemšanu. Ieteicamais olbaltumvielu daudzums ir 25 g dienā, pretējā gadījumā ir iespējams saasinājums.

Nieru sāpju gadījumā ēdienu vajadzētu pagatavot vārītā vai ceptā veidā, bet ķermenim nevajadzētu ciest no barības vielu trūkuma.
Ieteicams samazināt produktu atsevišķas devas, palielinot ēdiena uzņemšanas biežumu līdz 5-6 reizēm dienā. Vakariņas ir vajadzīgas ne vēlāk kā divas stundas pirms nakts atpūtas. Šī diēta palīdz sakaut pielonefrītu..

Dienas laikā noteikti izdzeriet vismaz 1 litru tīra negāzēta ūdens, ieteicams ēst ēdienus, kuriem ir diurētiska iedarbība: svaigi gurķi, ķirbis, arbūzs, melone, cukini. Ja nav pietūkuma un aknu slimības, ūdens daudzums jāpalielina līdz 2,5 litriem.

Kaloriju saturs uzturā visas dienas garumā pieaugušajiem nedrīkst būt mazāks par 3500 kcal. Neveiksmes gadījumā organisms sāks tērēt olbaltumvielu piegādi, palielinot slodzi uz nierēm. 1-2 reizes nedēļā ieteicams organizēt badošanās dienas, patērējot jebkuru dārzeņu vai augļu produktu. Ja pielonefrītu papildina zems hemoglobīna līmenis, ieteicams bagātināt uzturu ar āboliem, zemenēm, granātāboliem un citiem dzelzi saturošiem produktiem.

Aizliegto produktu saraksts

Ārstēšanas laikā ir stingri aizliegts ēst ceptus, marinētus ēdienus. Izvairieties no pikanta, taukaina, sāļa ēdiena. Pārtikai aizliegts izmantot stiprus, bagātīgus buljonus no gaļas, zivīm, sēnēm. Pirmo porciju ieteicams iztukšot. Piepildiet produktu ar svaigu ūdeni, panākiet procesa gatavību.

Ja pacientam ir akūts pielonefrīts, pamats būs nieru slimības diēta bez olbaltumvielām, taču jums vajadzētu izvairīties no:

  • gaļas un zivju konservi, pusfabrikāti, jūras veltes;
  • asi cietie sieri;
  • garšvielas (majonēze, sinepes, mārrutki, kečups utt.);
  • kafija, kakao, stiprā tēja;
  • taukskābju produkti;
  • melnā maize;
  • sīpoli jebkurā formā, ķiploki, redīsi;
  • jebkura stipruma alkohols;
  • šokolāde, trekni konditorejas izstrādājumi;
  • pupiņu produkti;
  • margarīns, tauki, tauki.

Kad pielonefrīts nonāk neaktīvā fāzē, uzturu var nedaudz paplašināt, ir atļauts praktizēt olbaltumvielu diētu.

Kādi produkti ir atļauti un noderīgi

Neskatoties uz ierobežojumiem, uztura sastāvs cilvēkiem ar slimām nierēm ir jāmaina ar pārtiku, kuras uzturvērtība ir pietiekama normālai cilvēka dzīvības uzturēšanai.

Ārstēšanai ir atļauti šādi produkti:

  • vārītas gaļas ar zemu tauku saturu šķirnes līdz 200 g dienā 3-4 nedēļas pēc pārejas uz diētisko pārtiku;
  • Cietu kviešu makaroni ierobežotā daudzumā;
  • nesālīta maize, vēlams ar klijām - svara zaudēšanai;
  • graudaugu graudaugi, vārīti ūdenī vai pievienojot pienu ar zemu tauku saturu;
  • vistas olas, ierobežojot 2 gabalu lietošanu dienā;
  • dārzeņu zupas ar graudaugiem vai makaroniem, garšotas ar sviestu;

Ar saasināšanos jūs nevarat ēst:

  • vārīti, cepti, svaigi dārzeņi, dārzeņu pārtika (burkāni, kartupeļi, kāposti, gurķi, cukini, ķirbi, salāti, bietes);
  • Var patērēt zaļumus bez skābuma;
  • svaigi vai vārīti, cepti augļi. Kompoti, želeja, svaigi spiestas sulas.
  • citrusaugļi ir aizliegti kā alerģijas avoti;
  • viegli uzvārīta tēja vai kafija;
  • beztauku pienu un pienskābes produktus var patērēt ierobežotā daudzumā.
  • diurētiskam arbūzam vajadzētu būt arī ierobežotam uzturā, ieskaitot ar vienu nieri, lai neizraisītu pasliktināšanos.

Nedēļas ēdienkarte

Ievērojot diētu, cilvēka ķermenim joprojām ir vajadzīgs labs uzturs, pat ja tiek diagnosticēts nieru vai urīnpūšļa iekaisums.

Izvēlne parasti tiek sastādīta nedēļu, iekļaujot trauku sastāvā visas organismam nepieciešamās barības vielas ar nieru darbības traucējumiem, atļautie ēdieni ir šādi:

  1. Olu baltā omlete, kliju maizes šķēle un sviests.
  2. Vārīta griķu biezputra, vārīta cieti vārīta ola.
  3. Cieta vermicelli piena zupa, vārīta ola.
  4. Prosa putra, maize ar ievārījumu un sviestu.
  5. Artek kviešu graudaugu piena putra, saldas pankūkas, vārītas bez sāls.
  6. Plānas pankūkas, kas pildītas ar ievārījumu, atdzesē olu.
  7. Kukurūzas putraimu putra ar ķirbi, maize, izklāj ar plānu sviesta kārtu.

Pasniegtie dzērieni: ne stiprā tēja, piens, jogurts.

Aptuvenā ēdienkarte otrajām brokastīm ar nieru diētu būtu jāmaina ar ēdieniem (papildus 7., 7.a un 7.b tabulas ēdienkartei):

  1. Biezpiena biezpiena pudiņš.
  2. Kartupeļu biezeni ar vārītām zivīm.
  3. Svaigs beztauku biezpiens ar cukuru.
  4. Vinaigrette vai citi vārīti dārzeņu salāti ar augu eļļu.
  5. Svaigu vai žāvētu augļu biezputra ar pienu un līdzīgas receptes.
  6. Saldā biezpiena kastrolis.
  7. Tvaicētas zivis ar piedevām.

Pusdienu dzērienus var variēt ar pienu, kas saldināts ar kefīru, ārstniecības augu novārījumus ar cukuru vai medu.

Pusdienu ēdienos jāiekļauj dažādas dārzeņu zupas, 200 g vārītas gaļas ar zemu tauku saturu liellopu, teļa, vistas. Dzērieni: kompots vai želeja no āboliem, ķiršiem, saldajām augļu sulām.

Lai samazinātu sāls patēriņu, ieteicams gatavot ēdienus, nepievienojot sāli. Gatavajam produktam ieteicams pievienot garšvielas, ievērojot pasākumu - ne vairāk kā 5 g dienā.

Diētas ar zemu olbaltumvielu saturu izvēlas biezpiens, gaļa, makaronu kartupeļu sautējumi, tvaicētas zivju kūkas, biezpiens ar cukuru, auzu pārslas ar augļu virskārtām. Dzērienu saraksts variē ar porciju zema tauku satura piena, tējas ar pienu, kompotu, savvaļas rožu buljona. 2 stundas pirms gulētiešanas ieteicams lietot 200 ml beztauku raudzēta piena dzēriena ar cukuru vai medu.

Ja slimība ir pārvērtusies hroniskā formā, tad uzturs ir jāievēro visu mūžu. Tikai ārstējošais ārsts var pielāgot uztura sastāvu!

Diēta nieru iekaisumam

Nieru iekaisuma diēta ir vērsta uz slodzes samazināšanu un orgāna uzturēšanu patoloģiskā procesa kontekstā. Pacientu uzturā jāiekļauj produkti, kas veicina toksīnu un toksīnu izvadīšanu no organisma.

Nieru iekaisuma diēta jāievēro visu mūžu. Lai novērstu iespējamos slimības saasinājumus un blakusparādību attīstību, ir stingri jāievēro dietologa ieteikumi..

Veselības uztura principi

Ja tiek diagnosticēts nieru iekaisums, novājinātam ķermenim obligāti jāsaņem visi vitamīni un minerālu kompleksi, kas nepieciešami patoloģijas apkarošanai. Pacienta uzturam jābūt ierobežotam, sabalansētam uzturam. Nieru iekaisuma diēta pieaugušajiem ir balstīta uz šādiem noteikumiem:

  1. Pārtikai jābūt daļējai, līdz 5 ēdienreizēm dienā, kas ļauj ātri pielāgoties diētas ierobežojumiem.
  2. Aktīva diurētisko dzērienu iekļaušana ēdienkartē, kas stimulē nieres un attīra urīnceļu.
  3. Pilnīga alkohola noraidīšana, noslogojot novājinātu orgānu.
  4. Stingri un stingri jāievēro noteiktie ierobežojumi, lai novērstu uzbrukumu.

Ir jāizslēdz produkti, kas smagi ietekmē novājinātu ķermeni. Tas attiecas uz:

  • sēnes;
  • zivju un gaļas treknas šķirnes;
  • konservēti un kūpināti produkti;
  • pākšaugi;
  • šokolādes izstrādājumi, visi citi saldumi, kas provocē patogēnas floras pavairošanu, kas nonāk no urīnpūšļa;
  • dārzeņi, kuriem ir kairinoša iedarbība uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem - redīsi, ķiploki, sīpoli, skābenes.

Nieru iekaisums hroniskā formā ļauj lietot ceptu, vārītu un pat ceptu pārtiku. Nav svarīgi pārtikas temperatūru un konsistenci - siltu vai aukstu, smalki sagrieztu vai lielu gabalu veidā. Šie noteikumi ir ierobežoti slimības akūtas fāzes sākuma gadījumā vai ar paralēlu gremošanas sistēmas traucējumu gaitu.

Diēta remisijas laikā

Iekaisuma procesu urīnpūslī pavada urīna reakcijas svārstības no sārmainas līdz skābai. Lai līdzsvarotu šo indikatoru, ir nepieciešams bagātināt uzturu ar sārmainu pārtiku. Redīsu, selerijas, kāpostu, brokoļu lietošana nomāc patogēno floru, kas no urīnpūšļa nonākusi nieru dobumā, un akūtā stadijā provocē remisijas gaitu..

Lai nepārslogotu jau novājinātās nieres, ikdienas uzturā ir jāiekļauj liesa gaļa un uz tām balstīti buljoni. Sastāvdaļām jābūt smalki sasmalcinātām un vārītām 2 reizes, mainot ūdeni. Šis pasākums ir paredzēts, lai samazinātu tādu ekstraktīvo vielu uzņemšanu, kas kairina ķermeni..

Nieru iekaisums ļauj ēst pārtiku ar augstu kālija līmeni, kam ir profilaktiska ietekme uz akmeņu veidošanos nierēs. Tomāti, ķirbis, žāvēti augļi, melone, āboli, banāni ir neaizstājamas sastāvdaļas, kas stimulē urīnceļu sistēmu.

Ja pacientam tiek diagnosticēts nieru iekaisums, tad viņam jādzer ne vārīts ūdens, lai novērstu ķermeņa intoksikāciju un notīrītu urīnceļus. Iedzertā šķidruma daudzums ir atkarīgs no cilvēka svara (parasti to aprēķina šādi: 1 ml svara dienā nepieciešami 30 ml ūdens). Šajā sarakstā papildus tīram ūdenim ir iekļauta nieru tēja, kuras pamatā ir rožu gurni, kā arī augļi un dārzeņi - arbūzi, gurķi, bietes. Vidēji, ja nav pietūkuma, dienā izdzertā šķidruma daudzumam jābūt 1,5–2 l.

Parauga izvēlne hroniska nieru iekaisuma gadījumā

Noteikumi par īpašu uzturu nieru iekaisumam ietver vairākus ierobežojumus, kas jāievēro visu atlikušo mūžu. Lai novērstu sabrukšanas risku un saasināšanās attīstību, ir jāizveido līdzsvarotākais uzturs, kas sastāv no mutes dzirdīšanas un veselīgiem ēdieniem..

Parauga izvēlne pacientam, kas cieš no nieru iekaisuma, ietver šādu ēšanu:

BrokastisBiezpiena sautējumi, tvaicēti olbaltumvielu omleti, nesālīts zema tauku satura siers, maize, krekeri, graudaugi, vārīti pienā.
Pirmā maltīteDārzeņu buljoni, bietes, burkānu, ķirbju biezeni zupas
Otrie kursiDārzeņu kotletes, zema tauku satura un nesālītas zivis, liellopu gaļa, vistas gaļa, sautēti dārzeņi, kartupeļu biezeni, graudaugi
UzkodasCepti augļi, piena produkti, sulas, dzērieni, sukādes
DzērieniSautēti augļi, tēja, dažādi zāļu novārījumi - no mežrozītes, salvijas, jāņogas

Uzturs slimības saasināšanās laikā

Akūtam nieru iekaisumam nepieciešama stingri ierobežota diēta, kuras mērķis ir apturēt sāpes un ātru uzbrukuma izzušanu. Īpaša ēdiena lietošanai ir ārstnieciska rakstura palīgdarbība, un tās mērķis ir regulēt urīna pH līmeni, aktīvi izvēlnē iekļaujot sārmainus produktus: aprikozes, apelsīnus, greipfrūtus, selerijas, bietes, kāpostus utt..

Lai atvieglotu pacienta stāvokli saasināšanās periodā, uztura ēdienkartei jāsastāv tikai no vienkāršiem, viegli sagremojamiem, tvaicētiem ēdieniem. Ir nepieciešams ievērojami ierobežot dzīvnieku tauku patēriņu. Dienas uzturā ir atļauts iekļaut ne vairāk kā 15 g sviesta. Sākumā pēc lēkmes viņi izmanto ēdienus, kas izgatavoti tikai no dārzeņiem, pēc tam, atjaunojot nieru darbību, ēdienkartē pakāpeniski tiek ieviesta vistas un liellopa gaļa..

Nieru iekaisuma procesu saasināšanās periodā no uztura jāizslēdz dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas, izņēmumu izdarot tikai olu baltumiem omlete pagatavošanai. Akūtā slimības gaita prasa ievērot piena-dārzeņu diētu, kas nodrošina nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu piegādi.

Terapeitiskā diēta iekaisīgām nieru slimībām ir vērsta uz ilgstošu remisijas uzturēšanu un uzbrukumu novēršanu. Ārstēšanas laikā ir indicēta ar kāliju bagātinātu dārzeņu un augļu lietošana. Lai savlaicīgi noņemtu toksīnus un toksīnus, jums dienā jāuzņem vismaz 1,5 litri diurētisko dzērienu un tīru ūdeni..

Uztura un ēdienkartes sagatavošanas noteikumi pielonefrīta gadījumā

Pielonefrīts ir uroloģiska slimība, nieru pielokaliceālo struktūru iekaisums. Ārstēšana ir vērsta uz infekcijas likvidēšanu, urīna orgānu slodzes samazināšanu. Pielonefrīta diēta pieaugušajiem ir balstīta uz 7. tabulas ieteikumiem saskaņā ar Pevzneru. Tas stimulē ātru toksisko vielu izvadīšanu, tūskas likvidēšanu, normalizē asinsspiedienu. Ievērojot saudzējošu uzturu, ir iespējams novērst pielonefrīta komplikācijas - urolitiāzi, abscesu un nieru mazspēju.

Vispārējs uzturs

7. tabulas numurs ir terapeitiska diēta ar nelielu olbaltumvielu ierobežojumu, ko ievēro ar pielonefrītu. Tauku un ogļhidrātu saturs uzturā atbilst veselīgu cilvēku standartiem. Tāpēc ilgstoša diēta neizraisa enerģijas rezervju izsīkšanu vai hipovitaminozi.

Hronisks pielonefrīts ir pilns ar neatgriezeniskām izmaiņām - nieru mazspēju, kas noved pie cilvēka nāves. Lai izvairītos no negatīvām sekām, noteikti ievērojiet diētu. Tas vienlaikus atrisina vairākas problēmas:

  • rada labvēlīgus apstākļus pareizai nieru darbībai;
  • atjauno vielmaiņu;
  • izvada no asinīm toksīnus, sāļus, nevajadzīgas vielas;
  • pazemina asinsspiedienu.

Pielonefrīta uzturā jāiekļauj pilns būtisko vitamīnu klāsts. Dienas kaloriju patēriņš svārstās no 2500 līdz 2700 kcal. Galvenie pielonefrīta klīniskās uztura noteikumi ietver:

  • Termiskā apstrāde. Ir atļauti visi gaļas un dārzeņu kulinārijas pārstrādes veidi. Bet cepšanai vajadzētu atteikties ar pielonefrīta recidīviem.
  • Ēšana Ēdiet mazās porcijās, bet bieži - 4-5 reizes dienā.
  • Sāls uzņemšana. Nav vēlams pievienot sāli pārtikai. Pēc nefrologa ieskatiem ir atļauts patērēt 2–5 g sāls dienā.
Nedaudz skābā un skābā vidē baktērijas pavairās ātrāk. Tāpēc kā daļu no uztura viņi ēd vairāk augļu, kas novirza pH uz sārmiem.

Ko var un ko nevar ēst ar pielonefrītu: produktu tabulas

Saudzējošs uzturs ar pielonefrītu samazina nieru slodzi. Diēta palīdz mazināt iekaisumu, stimulē imūnsistēmu iznīcināt infekciju ar pielonefrītu. Pēc diētas terapijas saīsina atveseļošanās periodu.

Sārmaini pārtikas produkti - tas ir tas, ko jūs varat ēst ar pielonefrītu bez ierobežojumiem. Tajos ietilpst bezskābi augļi, dārzeņi, piena produkti. Diētas laikā jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot produktus ar dzīvnieku olbaltumvielām - mājputniem, gaļu. Zaļumi, dārzeņi un augļi ar ēteriskajām eļļām, skābeņskābi ir pilnībā izslēgti. Viņi kairina iekšējo orgānu gļotādu, stimulē akmeņu veidošanos..

Pielonefrīta atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksts

Produktu piemēriAtļautsAizliegts
zaļumi un dārzeņiķirbis, bietes, skvošs, burkāni, kartupeļiķiploki, redīsi, mārrutki, spināti, sparģeļi, selerijas, pākšaugi, sīpoli, tomāti, rāceņi, redīsi, skābenes
augļi un ogasbumbieris, dzērvenes, vīģes, brūklenes, melone, ābols, arbūzscitrons, greipfrūti, aprikozes, vīnogas, banāns, zemenes, avokado, apelsīns
graudaugi un graudaugibaltie rīsi, kukurūza, kvieši, griķi, auzu pārslu, mieži
žāvēti augļi un riekstižāvēti aprikozes, dateles, rozīnes, rieksti - mazos daudzumos
garšvielas un mērceskrējuma mērce, granulēts cukurssinepes, kanēlis, majonēze, pikanti mērces
piena produktibiezpiens ar zemu tauku saturu, piens, jogurts, raudzēts cepts piens, kefīrstauku krējums, sālīts cietais siers, krējums ar augstu tauku saturu
gaļatrusis, tītars, liellopu gaļa, vistas gaļa (bez ādas)cūkgaļa, pīle, kūpināts tītars, vistas gaļa
jūras veltes un zivispollaks, garneles, heks, asariskūpinātas zivis, lasis, melnie ikri
konditorejas izstrādājumimarmelāde, želejamīklas krēms, melnā un piena šokolāde
dzērienibērzu un burkānu sula, galda ūdens, vāja tēja, kumelīšu un plūškoka novārījumsalkohols, tomātu sula, stipra melnā tēja, kakao, limonāde, citrusaugļu sula, soda
citi produktietiķis (ierobežots), olīvu un saulespuķu eļļa, vistas olas, maize (bez sāls),sēnes, speķis, bagātīgi buljoni, miltu izstrādājumi ar sāli
Kā daļu no uztura izslēdziet produktus ar kairinošu iedarbību un tos, kas audos aiztur šķidrumu.

Pacientiem ar pielonefrītu bieži jautā, vai ir iespējams dzert kafiju ar nieru iekaisumu. Dabiskie graudi satur daudz kofeīna, kam ir diurētiska iedarbība un paaugstina asinsspiedienu. Kopā ar šķidrumu izdalās kalcijs un citas derīgas vielas. Tas noved pie elektrolītu līdzsvara, metabolisma pārkāpuma. Tāpēc pielonefrīta laikā nav vēlams dzert kafiju, kā arī stipru melno tēju.

Dzeršanas režīms

Saskaņā ar pārbaudes rezultātiem ārsts nosaka, cik daudz dzert ar pielonefrītu. Ja nav vienlaikus uroloģisko slimību (urīnceļu aizsprostojums, uretrīts, cistīts), lietojiet līdz 2,5 litriem brīva šķidruma dienā. Terapeitiskās diētas mērķis ir atjaunot skābju un bāzes līdzsvaru. Tāpēc kā dzērienu ieteicams:

  • nieru tēja;
  • bārbeļu buljons;
  • augļu dzēriens ar dzērvenēm;
  • bērza infūzija;
  • zaļā tēja.

Dzeramais daudz šķidruma var paātrināt slāpekļa vielu izvadīšanu. Tāpēc diēta paredz vismaz 2 litru šķidruma lietošanu dienā. Tas novērš ķermeņa saindēšanos ar olbaltumvielu sadalīšanās produktiem, baktēriju toksīniem..

Diētas iezīmes

Pielonefrīta diētas noteikumi ir atkarīgi no:

  • vecums
  • vispārējā veselība
  • nieru iekaisuma intensitāte;
  • vienlaicīgu patoloģiju klātbūtne.

Vitaminēts uzturs ne tikai stimulē imūnsistēmu, bet arī novērš alerģiskas sekas. Sakarā ar to tiek samazināta nevēlamo blakusparādību iespējamība pielonefrīta ārstēšanā.

Diēta ir efektīvs veids, kā novērst pielonefrīta komplikācijas un recidīvus. Laba uztura dēļ nav sāpīgas nieres un urīnceļi.

Grūtniecības laikā

Pirmajos 2 grūtniecības trimestros medikamentu saraksts pielonefrīta ārstēšanai ir ļoti ierobežots. Lai palielinātu ķermeņa izturību pret infekcijām, sievietēm jāievēro diēta. Tās mērķis ir atjaunot nieru darbību un stimulēt zarnu kustīgumu..

Diētas iezīmes grūtniecības laikā:

  • Diēta. Lai palielinātu urīnceļu un zarnu gludo muskuļu tonusu, tiek izmantoti šķiedrvielu pārtikas produkti - žāvēti augļi, bietes, skvošs. Diētā tiek ieviesti piena produkti - nesālīts siers, kefīrs, biezpiens. Tie stimulē augļa kaulu struktūru veidošanos..
  • Dzeršanas režīms. Ar toksikozi ūdens patēriņš tiek palielināts līdz 2,5 l / dienā. No uztura tiek izslēgti šķidrumi ar augstu sāls daudzumu..
  • Produktu kulinārijas pārstrāde. Lai izvairītos no aizcietējumiem, dārzeņus un gaļu tvaicē vai vāra.

Diēta grūtniecēm ar pielonefrītu ietver treknu, sāļu un ceptu ēdienu noraidīšanu. Šādi pārtikas produkti palielina aizcietējumu risku un paaugstinātu spiedienu iegurņa orgānos..

Bērniem

Bērnu pielonefrīta diēta ir vērsta uz urīna sistēmas slodzes samazināšanu:

  • sāls daudzums ir ierobežots tikai ar smagiem nieru darbības traucējumiem;
  • mainīga augu un olbaltumvielu pārtika;
  • katru dienu ēst līdz 100 g zema tauku satura biezpiena vai cietā siera;
  • ēst līdz 5 reizēm dienā mazās porcijās;
  • izslēdziet ceptu pārtiku, kūpinātu gaļu un zaļumus.
Bērniem ar pielonefrītu ieteicams ievērot piena un dārzeņu diētu. Lai ātri izvadītu slāpekļa vielas, izmantojiet vairāk zāļu novārījumu, dzērveņu sulas.

Ar pielonefrīta paasinājumu

Akūts pielonefrīts ir bīstams, jo tas noved pie infekciozi toksiska šoka. Lai samazinātu slodzi uz iekaisušām nierēm, tai vajadzētu būt saasināšanās laikā:

  • atteikties no dzīvnieku taukiem;
  • dzert līdz 3 litriem ūdens dienā;
  • izslēgt alkoholu un sāli;
  • ierobežojiet viegli sagremojamo ogļhidrātu daudzumu.

Diēta paredz noraidīt bagātīgos sēņu un gaļas buljonus, pākšaugus, taukainas zivis. Pirmajās dienās pēc pielonefrīta saasināšanās viņi pāriet uz veģetāro diētu. Sagatavojiet augļu un dārzeņu biezeni, biezpiena sautējumus, dārzeņu sautējumus, kotletes.

Kad iekaisums mazinās, diētas izvēlnē tiek ieviesta zema tauku satura gaļa - vistas krūtiņa, teļa gaļa. Dienas olbaltumvielu patēriņam jābūt vienādam ar 80–100 g dienā..

Nedēļas izvēlnes paraugs

No produktiem, kas noderīgi pielonefrīta ārstēšanai, katru dienu varat izveidot daudzveidīgu ēdienkarti. Kā daļu no uztura ir atļauti dārzeņi, gaļa, makaroni, tāpēc ar ēdienu gatavošanu nav problēmu. Nopietni ierobežojumi attiecas tikai uz taukainām zivīm, garšvielām, sāli un dažiem dārzeņiem.

Dietologi iesaka gatavot ēdienus no dažādiem produktiem. Jo daudzveidīgāka ēdienkarte, jo mazāks vitamīnu-minerālvielu deficīta un pielonefīta recidīva risks.

Aptuvena ēdienkarte nedēļai ar pielonefrītu

Nedēļas dienas1 brokastis2 brokastisPusdienasAugsta tējaVakariņas
Pirmdienmanna, ābols, zāļu tēja3-4 šķēles arbūzabiešu zupa, vārīta vistas krūtiņa ar vārītiem kartupeļiem, burkānu sula100 g žāvētu augļu, minerālūdenskotletes nūdeļu zupa, augļu salāti, bērza uzlējums
Otrdienabiezpiens ar skābu krējumu, cepumu cepumi, zāļu novārījumsaprikožu sula, datumikāpostu zupa ar žāvētām plūmēm, vārīta liellopa gaļa, dārzeņu sautējums, plūškoka buljonscepts ābolsprosa ar sviestu, cepts polloks ar burkāniem, augļu sula
Trešdienauzu pārslu ar rozīnēm, cepumu cepumiem, rutabaga augļu suluskāba krējuma grauzdiņi, tējaķirbju zupa, kartupeļu biezeni ar zivju pīrādziņiem, kompotsrudzu maize ar augļu ievārījumukrējuma zupa ar dārzeņiem, zivju kūkas, augļu salāti, tēja
Ceturtdienabiezpiens ar ievārījumu, augļu kompotsmājās gatavoti cepumi, burkānu sulanūdeļu zupa, cepta vista, kartupeļu biezeni, augļu dzēriensaugļu putas, cepumu cepumidārzeņu buljons, gaļas suflē, augļu šķēles, zāļu novārījums
Piektdienarīsi ar datumiem, maize un sviests, tējasvaigi augļi, dzērveņu sularīsu zupa ar zirņiem, vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē, kartupeļu biezeni, tējacepti bumbieri, augļu sulagriķu zupa, kastrolis ar āboliem un žāvētiem aprikozēm, tēja
Sestdiengriķu biezputra, dārzeņu šķēles, tēja100 g žāvētu aprikožu, kompotskrēmzupa ar brokoļiem, vārīti kartupeļi ar gaļas kotletēm, kompotsbiezpiena suflē, kompotsmakaroni ar gaļu, augļu biezenis, piens ar medu
Svētdienmannas putra ar žāvētām aprikozēm, ābolu, dzērveņu sulabiezpiens ar skābu krējumu un rozīnēm, tējaveģetārietis borščs, dārzeņu sautējums, gaļas suflē, augļu sulamājās gatavoti cepumi, kefīrs

Brokastīs ieteicams lietot graudaugus uz ūdens vai olbaltumvielu pārtiku - vārītas olas, tvaicētas omletes. Lai samazinātu gremošanas trakta slodzi, vakariņas ieteicams ieturēt 1,5–2 stundas pirms gulētiešanas..

Diētu ievēro līdz atveseļošanai vai līdz akūta iekaisuma izzušanai..

Gatavošanas receptes

Ar pielonefrītu tiek gatavoti ēdieni, kas nepalielina slodzi uz detoksikācijas orgāniem - nierēm un aknām. Kā daļu no uztura ieteicams izmantot šādas receptes:

  • Gaļas suflē. 1 ēd.k. l vārīti baltie rīsi. 200 g vārītas liellopa gaļas samaļ un pievieno rīsus. Samaisa malto gaļu ar 1 sakultu olu. Izklājiet masu veidnē un pagatavojiet pāris 30 minūtes.
  • Burkānu krēmzupa. Vidēja lieluma burkānus sagriež plānos gredzenos un sautē ar 1 tējk. granulēta cukura un sviesta, pievienojot nedaudz ūdens. Pēc 10 minūtēm pievieno 2 ēd.k. l baltie rīsi un 200 ml ūdens. Atdzesē uz lēnas uguns ceturtdaļas stundas. Gatavo masu samaļ blenderī, pievienojot nedaudz piena.
  • Kastrolis ar ķirbi. Biezu putru novāra no 75 g mannas. Sautē 500 g nomizota ķirbja nelielā ūdens daudzumā. 250 g biezpiena sajauc ar mannu, ķirbi un 2 vistas olām. Sajaukto masu izklāj veidnē un 20 minūtes cep 180 ° C temperatūrā.

Ar vitamīniem bagātināts uzturs atjauno vielmaiņu un palīdz aptaukojušajiem cilvēkiem normalizēt svaru. Sakarā ar to tiek samazināta hipertensijas smaguma pakāpe un krīzes iespējamība..

Neietura sekas

Diētas ignorēšana vairumā gadījumu provocē darbības traucējumus nierēs, gremošanas traktā. Pielonefrīta iespējamās komplikācijas ir:

  • urolitiāzes slimība;
  • bakteriotoksisks šoks;
  • baktēriju uretrīts;
  • carbuncles uz nierēm;
  • paranefrīts;
  • cistīts;
  • saindēšanās ar slāpekļa vielām;
  • nieru mazspēja.
Sāls ierobežojuma dēļ ir grūti ievērot diētu. Bet tā neatbilstība ir saistīta ar dzīvībai bīstamām komplikācijām. Ir ārkārtīgi svarīgi ievērot diētas terapiju vismaz ar pielonefrīta saasinājumu.

Tiem, kas cieš no pielonefrīta, vajadzētu ievērot veselīgu dzīvesveidu un ievērot diētu. Īstenojot ieteikumus, iekaisums neiziet gausā formā, kas palielina pilnīgas atveseļošanās iespējas.